Ingredientes

• 500g de frango em cubos
• 1 pimentão vermelho em cubos
• 1 pimentão amarelo em cubos
• 1 cebola em cubos
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de abacaxi em cubos (opcional)
• 3 colheres de sopa de ketchup
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 colher de chá de amido de milho
• Água (conforme necessário)
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Preparando o Frango

Tempere os cubos de frango com sal e pimenta. Em uma frigideira, aqueça óleo e doure o frango até ficar bem cozido. Reserve.

2. Refogando os Legumes

Na mesma frigideira, refogue o alho até dourar. Adicione a cebola e os pimentões, refogando até ficarem macios. Se estiver usando abacaxi, adicione agora.

3. Preparando o Molho Agridoce

Em uma tigela, misture o ketchup, vinagre, açúcar, molho de soja e amido de milho. Adicione um pouco de água para ajustar a consistência.

4. Finalizando o Prato

Volte o frango à frigideira com os legumes, despeje o molho e misture bem. Cozinhe por mais 2-3 minutos até o molho engrossar. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.

5. Servir

Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou arroz de jasmim. Bom apetite!