Ingredientes:

• 2 tazas de crema de leche
• 1 taza de leche
• 3/4 de taza de azúcar
• 2 1/2 cucharaditas de gelatina en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Una pizca de sal

Instrucciones:

1. En un cazo, calienta la crema de leche, la leche y el azúcar a fuego medio hasta que esté caliente pero no hierva.

2. Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla y la pizca de sal.

3. En un recipiente pequeño, mezcla la gelatina en polvo con 3 cucharadas de agua fría y deja reposar durante 5 minutos.

4. Añade la mezcla de gelatina a la mezcla de crema caliente y revuelve bien hasta que se disuelva completamente.

5. Vierte la mezcla en moldes individuales y refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que espese y esté firme.

6. Para servir, desmolda la panna cotta y acompaña con una salsa de frutas o un coulis de frutos rojos.

¡Disfruta de tu deliciosa panna cotta de vainilla!