Receita de Cobertura de Amora

Esta deliciosa receita de cobbler de amora combina a doçura das amoras frescas com uma cobertura macia e crocante, perfeita para qualquer ocasião. Sirva com uma bola de sorvete de baunilha para uma verdadeira experiência!

Ingredientes

• 2 xícaras de amoras frescas
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 ½ xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de açúcar (para a cobertura)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• ½ colher de chá de sal
• 1/3 xícara de manteiga derretida
• 1 xícara de leite
• Canela em pó a gosto

Instruções

1. Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
2. Em uma tigela grande, misture as amoras, 1 xícara de açúcar, o suco de limão e o amido de milho. Reserve.
3. Em outra tigela, misture a farinha, ½ xícara de açúcar, o fermento em pó e o sal.
4. Adicione a manteiga derretida e o leite à mistura de farinha e mexa até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a mistura de massa em uma forma untada.
6. Adicione as amoras reservadas sobre a massa, distribuindo uniformemente.
7. Polvilhe canela sobre o topo, se desejar.
8. Asse no forno preaquecido por cerca de 40-45 minutos, ou até que a cobertura esteja dourada e firme ao toque.
9. Deixe esfriar um pouco antes de servir.
10. Sirva morno com sorvete de baunilha ou chantilly. Aproveite!

Essa receita de cobbler de amora é uma sobremesa clássica que certamente será um sucesso na sua mesa. Bom apetite!