Pollo Shawarma

El pollo shawarma es un delicioso plato originario de Oriente Medio que se ha vuelto popular en todo el mundo. Esta receta es fácil de seguir y te permitirá disfrutar de un auténtico sabor en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes

• 500g de pechuga de pollo, en tiras
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de cúrcuma
• 1/2 cucharadita de canela
• Sal y pimienta al gusto
• Pan pita o panes para envolver
• Verduras frescas (tomate, lechuga, cebolla) para servir
• Salsa de yogur o tahini para aderezar

Instrucciones

1. En un tazón grande, mezcla el pollo con el aceite de oliva, ajo, comino, pimentón, cúrcuma, canela, sal y pimienta. Asegúrate de que el pollo esté bien cubierto con las especias.
2. Deja marinar el pollo en el refrigerador durante al menos 1 hora, preferiblemente toda la noche para obtener un mejor sabor.
3. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo marinado y cocina durante 6-8 minutos, o hasta que esté bien cocido y dorado.
4. Retira el pollo del fuego y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en trozos más pequeños.
5. Calienta los panes pita en la sartén o en el horno durante unos minutos.
6. Sirve el pollo en los panes pita con las verduras frescas y la salsa de tu elección.

Consejos

Para hacer tu shawarma aún más delicioso, puedes añadir encurtidos o aceitunas. También se puede servir con arroz o ensalada para una comida completa.

¡Disfruta de tu pollo shawarma casero!