Эти шоколадные вишневые кексы - прекрасное угощение, которое сочетает в себе сладость шоколада и кислинку вишни. Идеально подходит для любого праздника или просто для удовольствия!

Ингредиенты:

• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара
• 1/2 стакана какао-порошка
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 1/2 ч. ложки соли
• 2 яйца
• 1/2 стакана растительного масла
• 1 ч. ложка ванильного экстракта
• 1/2 стакана кипятка
• 1 стакан вишни (свежей или замороженной)
• Шоколадная глазурь (по желанию)

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 180°C (350°F) и подготовьте форму для кексов, выставив бумажные капсулы.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
3. Добавьте яйца, растительное масло и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте до однородной массы.
4. Вместо воды добавьте кипяток и снова перемешайте. Тесто будет жидким, не переживайте!
5. Аккуратно вмешайте вишню в тесто.
6. Наполните формочки тестом на 2/3 и выпекайте около 20-25 минут, или пока зубочистка не выйдет чистой.
7. Охладите кексы на решетке и при желании украсьте шоколадной глазурью.

Приятного аппетита!