Ингредиенты:

• 1 кг свиных ребрышек
• 200 мл барбекю-соуса
• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 ч. л. паприки
• 1 ч. л. чесночного порошка
• 1 ч. л. лукового порошка
• 1/2 ч. л. черного перца
• 1 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. копченой паприки (по желанию)

Инструкция по приготовлению:

Шаг 1: Подготовка ребрышек

Промойте свиные ребрышки под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Удалите лишний жир и пленку.

Шаг 2: Маринад

Смешайте оливковое масло, паприку, чесночный порошок, луковый порошок, черный перец и соль в миске. Натрите ребрышки получившейся смесью со всех сторон и оставьте мариноваться минимум на 30 минут (лучше на 2-3 часа в холодильнике).

Шаг 3: Запекание

Разогрейте духовку до 180°C. Выложите ребрышки на противень, застеленный фольгой, и запекайте 1 час.

Шаг 4: Нанесение соуса

Достаньте ребрышки из духовки, обильно смажьте их барбекю-соусом и верните в духовку еще на 20-25 минут, пока соус не запечется и не образует аппетитную корочку.

Шаг 5: Подача

Подавайте ребрышки горячими, украсив свежей зеленью и дополнительно полив соусом при желании. Отлично сочетаются с картофельным пюре или салатом.