La Torta Lava al Cioccolato è un delizioso dessert che stupisce con il suo cuore morbido e cioccolatoso. È perfetta per ogni occasione e molto facile da preparare. Segui questa ricetta per sorprendere i tuoi ospiti!

Ingredienti

• 200g di cioccolato fondente
• 100g di burro
• 150g di zucchero
• 3 uova
• 1 tuorlo d'uovo
• 50g di farina
• Un pizzico di sale
• Burro e farina per le formine

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. In un pentolino, sciogli il cioccolato fondente e il burro a fuoco basso, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
3. In una ciotola, sbatti le uova, il tuorlo e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
4. Unisci il cioccolato fuso al composto di uova e mescola delicatamente.
5. Aggiungi la farina e un pizzico di sale, continuando a mescolare fino a quando non sarà ben incorporato.
6. Imburra e infarini 4 stampini per muffin e versa il composto, riempiendoli per circa ¾.
7. Cuoci in forno per 10-12 minuti. La superficie deve risultare soda, ma l'interno deve rimanere liquido.
8. Estrai le tortine dal forno e lasciale riposare per 1-2 minuti, poi sformale delicatamente nei piatti.
9. Servi immediatamente, magari accompagnando con una pallina di gelato alla vaniglia o panna montata.

Buon appetito!