Wegetariańskie Szaszłyki Grilowane

Te kolorowe i smaczne wegetariańskie szaszłyki są idealnym daniem na grilla! Łatwe do przygotowania i pełne świeżych warzyw, z pewnością zachwycą każdego miłośnika roślinnej kuchni.

Składniki

• 1 cukinia, pokrojona w plastry
• 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
• 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
• 1 cebula, pokrojona w ćwiartki
• 200 g pieczarek, pokrojonych na połowy
• 10 pomidorków koktajlowych
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• sól i pieprz do smaku

Instrukcje

1. W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, czosnek w proszku, oregano, sól i pieprz.
2. Dodaj pokrojone warzywa do miski i delikatnie wymieszaj, aby pokryły się marynatą. Pozwól im marynować się przez co najmniej 30 minut.
3. Nabij na patyczki do szaszłyków naprzemiennie warzywa: cukinię, paprykę, cebulę, pieczarki i pomidorki.
4. Rozgrzej grill do średniej temperatury. Umieść szaszłyki na grillu i grilluj przez około 10-15 minut, obracając je od czasu do czasu, aż warzywa będą miękkie i lekko przypieczone.
5. Podawaj szaszłyki na gorąco jako przystawkę lub danie główne. Możesz je serwować z ulubionym sosem jogurtowym lub sałatką.

Ciesz się pysznymi wegetariańskimi szaszłykami z grilla, które z pewnością przypadną do gustu każdemu!